(AKA soupe à la sorcière - Léa, ou soupe de Superman - Sam)
4-6 zucchinis, voire plus, les couper en morceaux moyens, les mettre à cuire avec un tout petit peu d'eau et 1-2 cubes de bouillon.
Une fois cuits, les mettre au mixer - purée, remettre dans la casserole. Ajouter un boursin à l'ail et aux fines herbes OU, pour une variante moins grasse, un fromage blanc "alouette" (à vrai dire, encore meilleur). Le fromage fondra dedans et la soupe est prête! Peut se manger chaude ou froide.
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