Farfalles par Elke

Ingrédients :

• farfalle (bow-tie pasta/papillons)
• lemon/artichoke pesto (je prends la version toute faite de Cibo Naturals http://www.cibonaturals.com/products/flavors_pestos-tapenades.asp )
• asperges vertes
• coeurs d'artichaut (1 boite)
• zeste de citron (env 1 tsp)
• jus de citron (je fais au pif mais environ 1/4 cup)
• sel et poivre
• parmesan

Faire cuire les pates. En meme temps faire cuire les asperges dans un peu d'eau bouillante. Couper en morceaux. Couper si necessaire les coeurs d'artichaut (ceux de chez TJ je coupe, ceux de Wild Oats ou j'ai du en acheter la derniere fois car TJ en rupture de stock je n'ai pas du les couper car les morceaux etaient assez petits).

Melanger tous les ingredients, saler, poivrer, mettre du parmesan et servir.